HOJE É DIA DE FOTOS

"HOJE VOU SER MAIS FELIZ QUE ONTEM!"

Hoje vou mostrar algumas fotos e montagens, da minha vida antes e depois, vou começar pelo meu prato de comida, achei uma foto de como eu me servia antes da cirurgia, e fiz uma montagem com os meus novos hábitos, eu fiquei chocada e horrorizada como eu era gulosa e sei que é desnecessário isso. Por isso a importância de uma nutricionista em nossa vida, para nos ajudar a nos reeducar para o resto da vida, né Mariana Corradi. (rsrsrsrsr)

Outra fase legal é a vaidade, estou muito mais vaidosa e cuidando da aparência e da alma!!

Assim, também fiz algumas montagens do meu antes e agora, onde a diferença é gritante já!! E o meu prazer em ver minhas roupas se perdendo, ou melhor eu me perdendo dentro das minhas roupas!! Já me sentia desejada agora, estou me sentindo GOSTOSA, sim muito gostosa, pois estou de bem com o corpo e em especial com a alma!

E assim estou indo curtindo cada momento e me dedicando muito as atividades físicas, pois são elas que estão me ajudando a não ficar flácida e nem pelancuda, as pessoas me veem e admiram o fato de tudo estar diminuindo proporcionalmente e isso eu devo a prática de "Zumba" e muita "Academia" mais o "Alongamento"!! Amooo tudo isso de novo que tem acontecido.

Gostaria aqui de agradecer a todos que tem me acompanhado e dedicado um tempo para desejar força, ou me elogiar nas minhas redes sociais!! Obrigada mesmo por todo carinho.

DESCULPAS...

Gostaria primeiramente de pedir desculpas a todos que acompanham ou acompanhavam meu Blog pela ausência, mas não estou acostumada a ser muito organizada. Eu estava estudando para uma prova importante, da qual estava muito interessada, e assim não consegui conciliar minhas postagens e dar continuidade aos meus relatos sobre o processo de minha cirurgia bariátrica.

Muitas desculpas, mas estou me organizando e vou me programar para deixar as postagens prontas no final de semana, assim não fico em divida com os meus leitores.

Desde a última vez que dei noticias para vocês estava na dieta semissólida e muita coisa já mudou, principalmente meu peso (rsrsrsrs). A minha vida é outra e cada vez melhor. Tenho me esforçado muito para chegar ao meu objetivo, e mudar meus hábitos, costumes e em especial meu corpo. Nestes dias descobri o prazer de praticar atividade física, e a importância dessa rotina, meu corpo cada dia agradece a tudo de novo que vem acontecendo.

Estou de volta e com muitas novidades que estarei postando a partir de amanhã, e vou procurar trazer coisas interessantes sobre a cirurgia bariátrica, alimentação, atividade física e a importância de termos a mente ocupada coisas boas e alegres do dia a dia.

Hoje estou muito feliz, quando fiz minha cirurgia pesava 120 kg, ontem ao me pesar quase soltei fogos, pois depois de dez anos, sai da casa dos três dígitos e estou pesando 99,55 kg. Para mim é uma realização enorme e satisfatória, sei que há ainda um longo percurso mas com determinação e garra chego lá!!

Um grande beijo a todos e não se esqueçam “HOJE VOU SER MAIS FELIZ QUE ONTEM!”, esse mantra tem mudado muito minha vida.

ALMOÇO NA MESA

ALMÔNDEGAS COM AVEIA

INGREDIENTES:

2 dentes de alho amassados

1 cebola pequena bem picadinha

500 g de carne moída (3 vezes) extra limpa

2 colheres de sopa de cebola picada

2 colheres de salsinha bem picadinha

sal a gosto com moderação

3 colheres de sopa de farinha de aveia

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misturar a carne moída, a cebola, o alho a salsinha e o sal. Vá juntando a farinha de aveia aos poucos até dar liga. Pegue pequenas porções da massa e enrole formando as almôndegas. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 min ou até que estejam cozidas. Sirva com o molho de tomate caseiro.

MOLHO DE TOMATE CASEIRO

INGREDIENTES

10 tomates bem maduros e batido no liquidificador

5 tomates bem picadinhos

2 dentes de alho picado bem pequenos

1 cebola pequena picada

folhas de manjericão, salsa, cebolinha bem picados e à gosto

sal com moderação

1 colher de sopa de óleo de canola ou de girassol

MODO DE PREPARO

Refogue o alho e a cebola no óleo rapidamente. Acrescente o tomate picado, o tomate batido e o sal. Cozinhe em fogo baixo com panela destampada por 25 min aproximadamente. Se necessário acrescente um pouco de água se necessário durante o cozimento. No final do cozimento, acrescente as ervas e acerte o sal. Deixe esfriar. Separe em potes individuais e congele.

COLOCANDO O CORPO PARA MALHAR

HOJE VOU SER MAIS FELIZ QUE ONTEM!

Oi pessoal, primeiramente gostaria de agradecer a todos que dedicam um tempinho online ou pessoalmente para dizer o quanto estão felizes por mim, e tem torcido por essa nova fase em minha vida. Fico muito feliz por saber que estão acompanhando meu blog, e minha história. Recebi muitos elogios pela minha iniciativa e por estar compartilhando essa experiência.

Hoje primeiramente quero contar que foi o primeiro dia de atividades físicas, comecei a fazer alongamento e depois academia de leve, para poder ajudar ainda mais nos resultados da cirurgia, como já relatei anteriormente 2015 vai ser o ano das mudanças. E a primeira mudança é sair do sedentarismo. Foi muito bom e estou acompanhada de uma grande amiga de infância e comadre Déborah que está super me incentivando e adotando também novos hábitos agora que é mãe, é muito bom que assim não faço sozinha e fica mais animada para malhar. E o alongamento faço acompanhada da minha super protetora "mãezona".

Ontem (dia 19 de janeiro) fiz o retorno dos 30 dias de pós-cirurgico, com meu médico Dr. Cesar Conte, que disse que estou super bem, e liberou para as atividades físicas e para a vida normal. E com a super Nutricionista Drª Mariana C. Gouvea, que passou meu novo cardápio liberando mais coisas para minha dieta, e para minha alegria (rsrsrs). Estou na fase do semi sólido agora, onde os alimentos não podem ter casca nem semente, e tudo tem que ser cozido, e as carnes de frango e de vaca tem que ser moída (3 vezes) podendo elas serem feitas em forma de molho ou almôndegas para consumo. No decorrer dos dias vou estar postando para vocês minhas receitas e o que vou consumir nestes próximos 30 dias. Aaaa outra coisa, foi liberado o tereré, não teve como não lembrar do meu Mestre Rubens Silvestrini "o colecionador de tereré", neste calor essa foi a melhor notícia.

Estou muito feliz,  cm os resultados, oficialmente com a balança do consultório do meu médico, eliminei 12 kg, estou pesando atualmente 108,00 Kg. Agora e aguarda os próximos resultados.

Beijos e inté a próxima!!!!

UM ANJO EM MINHA VIDA

"HOJE VOU SER MAIS FELIZ QUE ONTEM!"

Oie, hoje estou passando rapidinho para falar dessa pessoa maravilhosa que apareceu em minha vida, hoje foi o retorno de 30 dias pós-cirurgico, e oficialmente já eliminei 12 Kg, e com muita saúde e disposição, sem passar mal. Muito feliz, pode ter certeza, que 2015 é um ano de vida totalmente nova!!

Realmente tenho muito a te agradecer Dra Mariana você é um anjo que apareceu em minha vida. Muito especial e dedicada pessoa que ama muito o que faz! Foi um imenso prazer te conhecer!! E é a pessoa que ajuda a tornar meus sorrisos cada vez mais belo e minha vida muito mais saudável!!

 #Feliz #PattyZandona #VidaNova

INGREDIENTES DA MINHA DIETA

HOJE VOU SER MAIS FELIZ QUE ONTEM!

Hoje venho trazer para vocês alguns dos ingredientes que são a base da minha dieta pastosa. Eles servem para dar consistência, e sabor a comida já que não pode ser nada totalmente sólido, sendo eles batidos no liquidificador e/ou passado na peneira.
Vamos começar pelos temperos, como o alho, a cebola e o gengibre. O gengibre é um alimento termogênico, sendo um vegetal que favorece o sistema digestivo, respiratório e circulatório. A planta assume múltiplos benefícios terapêuticos: tem ação bactericida, é desintoxicante e ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório. O gengibre também é um reconhecido alimento termogênico, capaz de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal. O alho é bastante benéfico à saúde por possuir propriedades que ajudam no tratamento de doenças. Por isso, é considerado uma das principais plantas medicinais. De acordo com a medicina natural, o alho atua como expectorante, antigripal, desinfetante, antinflamatório, antisséptico e vermífugo. Possui vitaminas A, C, B2 e B6. Além das vitaminas, possui aminoácidos e sais minerais (ferro, iodo e silício). A cebola é um alimento de pouquíssimas calorias, logo, para quem tem interesse em perder peso o consumo de cebola é liberado. Além disso, a cebola é constituída por quase 90% de água, o que acaba por comprovar que se trata de um alimento realmente pouco calórico. A cebola é uma importante fonte de vitamina C, que também atua como um antioxidante e como reforço do sistema imunológico. Da mesma forma, a cebola conta com uma boa concentração de vitamina B6, que desempenha um papel fundamental nas funções metabólicas.

Agora os próximos ingredientes confundem um pouco na hora de comprar por serem parecidos, e alguns por não serem muito comum na culinária. Salsão, também chamado de aipo, é rico em vitaminas — principalmente a K e a C — e em minerais, como magnésio. “Tem ainda uma quantidade enorme de fibras, o dobro daquelas presentes na alface. E o melhor de tudo: é magrinho, magrinho. Cada 100 g fornece apenas 20 calorias. O cheiro forte e peculiar da planta é resultado de óleos essenciais formados por várias substâncias como limoneno (a mesma da casca do limão) e o flavonoide apigenina. É exatamente esse flavonoide um dos principais ingredientes que faz com que a planta seja mais que um simples gostinho bom no prato.

A Salsa ou Salsinha embora tradicionalmente ignorado como apenas um enfeite, a Salsa é um gigante entre outras ervas em termos de benefícios para a saúde, e em quantidades tão pequenas também. Aqui estão seis razões pelas quais uma pitada de salsa não só pode fazer suas refeições mais saborosas, mas também o seu corpo saudável. A salsa ou salsinha é rica em nutrientes, tais como vitaminas e minerais que são excelente para a manutenção de uma boa saúde! A salsa ou salsinha é rica em vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C e vitamina D. Quanto aos sais minerais a salsa ou salsinha é rica em cálcio, enxofre, ferro, fósforo, magnésio e potássio.

O Coentro é uma grande fonte de vitaminas e minerais essenciais. O coentro é uma boa fonte de Ferro, o ferro ajuda com os nível de hemoglobina baixo, portanto combate a anemia. Já o magnésio do Coentro ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso e fortalece os ossos. Além disso, O Suco de Coentro é conhecido por ser uma boa fonte de Vitamina A, Vitamina B e Vitamina C.

Da mesma família do alho e da cebola, o alho poró que mais parece com a cebolinha possui vários nutrientes, vitaminas e minerais: vitamina A, C e do complexo B, ferro, fósforo, potássio, cálcio e a substância funcional chamada alicina que tem ação anti-inflamatória e colabora com o bom trabalho do sistema imunulógico. Ele também pode ajudar no controle do colesterol. 

E para dar consistência e firmeza na comida temos batata, abóbora, abobrinha, cenoura, batata doce, chuchu, que junto com os condimentos, dão mais sabor a comida. E a nutricionista colocou no cardápio também inhame, mandioquinha e caxi. São alimentos muito saborosos e que possuem seus devidos nutrientes e enriquece a comida. Juntamente com as carnes (peixe, frango e vaca), lembrando que nessa fase tudo tem que ser triturado ou batido no liquidificador, para ficar pastoso.

CREME DE MANDIOQUINHA COM CARNE

PRODUTOS PARA CONSUMO

"HOJE VOU SER MAIS FELIZ QUE ONTEM!"

Oi meus amores, estou hoje aqui para mostrar para vocês alguns dos produtos que eu consumo no meu dia a dia. Não são muito fáceis de encontrar aqui na minha cidade, mas fazem um bem e o sabor não é muito diferente dos que eu costumava consumir. Mas agora é vida saudável e ritmo novo de vida.

Esses são produtos da Nestle MOLICO, o Iogurte Natural MOLICO tem 0% de açúcar, 0% de gordura e 100% de sabor para você comer sem culpa a qualquer hora do dia. Fica ótimo com cereais e granola, batido com frutas no liquidificador, como acompanhamento de bolos e tortas ou até como ingrediente básico na preparação de molhos para saladas. O Leite em Pó Desnatado, carbonato de cálcio, fosfato de cálcio e vitaminas (A e D). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

São produtos muito saborosos e que adorei colocar nas minhas refeições, geralmente tomo batido com frutas e com o suplemento FORTIFIT recomendado pela Drª Mariana três vezes por dia.

O FORTIFIT é um alimento para suplementação nutricional hiperproteico, e contem uma combinação exclusiva de alta concentração de Leucina, outros aminoácidos e vitamina D, contendo elementos necessários à síntese e função muscular. A LEUCINA é um dos 20 aminoácidos que as células do corpo humano utilizam para sintetizar proteínas, porém o mesmo não o produz. Desempenha funções importantes no aumento das proteínas e atua com fonte de energia durante os exercícios físicos, aumentando a resistência e reduzindo a fadiga. É integrante da cadeia ramificada, juntamente com a isoleucina e a valina, é encontrado de maneira abundante em carne e leguminosas (soja e feijão), com uma concentração média de 1g/100g e de 3g/100g, respectivamente.

 Esse adoçante foi o que mais me identifiquei, pois ele consegue deixar nos sucos e nas vitaminas um doce quase igual adoçado com açúcar.

Esses são iorgute natural desnatado e suco de uva natural, esses produtos são bem saborosos, o suco de uva e os outros sabores são sem açúcar, e são super saborosos. Produtos esses que encontrei no Mundo Verde que tem em Campo Grande - MS. E foram indicados pela minha nutricionista Drª Mariana, e vale ressaltar que é um amor de pessoa e super dedicada.

Maiores novidades eu volto para contar amores. Beijos e até a próxima, espero que tenham gostado.

SUFLÊ DE PEQUI

Essa receita foi muito especial pois amo pequi, uma fruta aqui da região muito saborosa e cheirosa, a qual minha querida nutricionista Mariana liberou para o consumo!!

INGREDIENTES:

Alho

Alho poró

Coentro

Salsinha

Salsão

Mandioquinha

Batatinha

Chuchu

Cenoura

Óleo de Canola

Pequi

Cubos de peito de frango

Ovo

Sal a gosto (no meu caso bem pouco)

MODO DE PREPARO

Colocar na panela de pressão o alho, alho poró, salsinha picadinha, cebola picadinha, salsão picadinho e coentro picadinho para refogar com o óleo de canola, depois de bem refogado acrescentar cortado em cubos grandes mandioquinha, chuchu, cenoura e o pequi (usei dois caroços) e o peito de frango em cubo também, deixa refogar um pouco e acrescentar um copo americano de água, deixar cozinhar por uns vinte minutos para ficar bem molinho, pois alguns ingredientes passarão na peneira.

Após cozido separar a cenoura, o chuchu, a mandioquinha, a batatinha para passar na peneira até conseguir uma massa, o pequi tem que raspar a massa comestível do caroço e juntar ao peito de frango e os demais ingredientes bater no liquidificador para depois ser passado na peneira também. Juntar todos os ingredientes em uma tigela que vá ao forno e acrescentar a gema peneirada e mexer e depois acrescentar a clara batida em neve. Levar ao forno em banho maria por uns 15 a vinte minutos para cozinhar. E aí é só servi!!!!!

OLÁ!!!

HOJE VOU SER MAIS FELIZ QUE ONTEM

Olá!!!

Estou de volta, peço desculpas pela ausência, mas estive estudando e preparando algumas coisas para o blog.

Durante minha ausência pediram algumas informações que esclarecerei. Me perguntaram como é um dia da minha dieta, além do almoço e da janta. Na fase em que me encontro "a pastosa", meus horários são todos divididos com as devidas e necessárias refeições.

Acordo um pouco antes das oito, e das oito as nove da manhã posso tomar iogurte Molico ou Ligth, que não contenha açúcar, ou frutas (banana, maçã, mamão ou pêra) amassadinhas, sendo qualquer um desses com suplemento. Das nove as dez da manhã posso tomar água, suco (com adoçante) ou água de cocô procurando sempre ficar hidratada. Das dez as onze da manhã é o primeiro lanche onde geralmente como uma fruta amassada ou gelatina. Das onze ao meio dia momento hidratação. De meio dia as treze da tarde momento almoço, que são as papas batidas no liquidificador e passadas na peneira. Das treze as quatorze momento hidratação, que vem seguido de lanche dois das quatorze as quinze da tarde, onde procuro comer gelatina ou tomar iogurte. Das quinze as dezesseis líquidos onde consumo muita água por causa do calor excessivo que vem fazendo. Das dezesseis as dezessete é o terceiro lanche com frutas ou iogurte e suplemento. Observação que em qualquer um dos três lanches do dia posso utilizar aveia fina, ou até mesmo nas refeições dependendo da receita. Das dezessete as dezoito hidratação com líquidos. E das dezoito as dezenove é jantar, das dezenove as vinte hidratação e das vinte as vinte uma ceia.

Todo o processo é dividido em horários, e o importante é não sentir fome, e depois da ceia procurar continuar tomando líquidos, onde sempre toma chá verdes adoçados com adoçante. Ainda muitas coisas não consigo encontrar aqui na minha cidade, e tenho que me locomover até Campo Grande - MS, que é capital do meu estado para fazer compras.

Hoje faço 27 dias de pós-cirurgia, e estou muito feliz com os resultados, minhas roupas já estão frouxas, e muitas que ficavam apertadas já estão servindo e ficando soltas no corpo. É fantástico como autoestima  muda e sorriso já é outro. 

E nunca se esqueça "HOJE VOU SER MAIS FELIZ QUE ONTEM!"

PERGUNTAS FREQUENTES

"HOJE VOU SER MAIS FELIZ QUE ONTEM"

Essa foi a primeira foto que tirei depois da cirurgia, tinha seis dias de pós-operatório e eu já tinha eliminado 9 kg, assustador e entusiasmante ao mesmo tempo. Pois em tão pouco tempo havia eliminado o  equivalente a três meses de atividades físicas e dietas. Estava muito feliz com o resultado e principalmente pelo fato de até o momento não ter sentido nada, nenhum dos prováveis sintomas que poderia vir a sentir.

Os sete primeiros dias fiquei longe de casa, pois não moro em Campo Grande - MS, para esperar até a data da tirada do dreno, e para qualquer eventual sintoma que pudesse sentir, ficasse mais fácil o acesso ao médico e a um hospital.

Quando cheguei em casa, e com as visitas, as perguntas que mais escutei foram dos tipos:

• Você sente dor?
• Você sente fome?
• Como é a dieta?

Primeiramente, gostaria de relatar que em momento algum depois da cirurgia eu senti algum mal estar, ou qualquer tipo de dor. Mas também é bom esclarecer que antes da cirurgia fiz uma bateria de exames para avaliar meu quadro clinico, e diante desses resultados minha saúde estava em perfeitas condições, não apresentei nenhum resultado que pudesse estar alterado. E isso foi um fator importante para que tudo ocorresse bem.

Em relação a fome e a dieta, coloco que se o paciente seguir as instruções da nutricionista corretamente não existe possibilidade de sentir fome, pois na dieta liquida, que dura o período de 15 dias, tenho que me manter hidratada o tempo todo, então durante todo o dia é necessário tomar liquido de dez em dez minutos, seja esse liquido água, sucos, água de coco, vitaminas, caldos com legumes e carnes (todos tem que ser bem coados, para não sobrar resíduos). No momento estou na dieta pastosa, que também exige do paciente alimentação durante todo o período do dia, de manhã café da manhã, com vitaminas ou frutas amassadas (banana, maçã, melão e mamão) acompanhados de suplemento alimentar. Tem lanche de manhã, que pode ser intercalado também com as mesmas opções do café da manhã. O almoço que é como se fosse papinha de criança, tem que ser passado no processador, peneirado ou batido no liquidificador, não pode conter pedaços de nada. No período da tarde tem dois horários destinados para lanches, que são compostos do mesmo conteúdo do café da manhã. Jantar composto de papinhas também (pode ser purês, sopas batidas e coadas, suflês, entre outros). E a ceia também, com o mesmo conteúdo dos lanches e do café. No intervalo entre um e outro sempre se manter hidratada, com água ou água de cocô, sucos, ou líquidos. E a dieta pastosa também durará 15 dias, e é assim que ela funciona, não deixando espaço para que se sinta fome, caso ela seja feita e seguida da forma correta.

Outra pergunta que me fazem é quantos kg já eliminei, e respondo sempre o valor da ultima consulta que realizei com o médico e a nutricionista. Isso porque tenho procurado não me pesar com frequência, até mesmo para evitar a ansiedade, mas sinto nas minhas roupas a diferença, e quando as pessoas me falam que estou com o rosto mais fino. Principalmente meu pai que sempre me olha, e parece se assustar.

Estou muito feliz, com os resultados e sei que ainda tem muito por vir.